各种海货扎堆上岸青岛人可以大快朵颐啦

原标题:各种海货扎堆上岸,准备好钱包和胃口,大快朵颐吧!

进入春季以后,青岛海鲜市场受大风和低温等天气影响,出货量与往年相比有所减少。近几天的好天气,终于迎来了小海鲜的丰收,各种海货扎推上岸。

上午9点,记者来到青岛埠西海鲜批发市场,每个海鲜摊位前都挤满了前来选购的市民。

蛤蜊、海螺、扇贝、海蛎子、笔管鱼、海肠,各类小海鲜是不是已经让你看花了眼?春捕好时光,现在贝类正当时。

海鲜摊主 崔瑞玲

“这些贝类都是咱们当地的,都是咱们青岛的,当地的。海红、蛤蜊、海蛎子卖的最好了。海虹、蛤蜊比去年还肥。”

开春后随着水温上升,梭鱼开始游到近岸海湾附近。清明之前,因为梭鱼还没有产卵没有进食,所以口味比较鲜美。价格也比刚入春时略低一些,四斤左右大小的15元1斤,两斤左右的13元1斤。

青岛海域盛产蛎虾,本地蛎虾壳较厚颜色浅,个头虽小,口味却比南方蛎虾鲜美,是青岛人钟爱的海鲜之一。还有黄花鱼、黑头鱼、小鲳鱼、鼓眼鱼等本地小杂鱼,因为含有丰富的微量元素,口味纯正,老少皆宜。

除了个头不大的本地小杂鱼,一些体态略大的海捕鱼也是很多人的钟爱。

新鲜的海货,不光岛城市民喜欢吃,很多外地人也引了许多外地市民前来购买。河北保定的张卫强是第二次从青岛捎海鲜回家了,今天他又买了3000多块钱的各类海鲜。

“螃蟹、鲍鱼,像这些海鲜都挑了一些。因为这边新鲜,回去带给家人吃一点。我们当地卖的海鲜和这边卖的海鲜,口味肯定是不一样的。我们上次来就带回很多,吃着特别好吃,然后这次来又有机会就带回一些去。”河北保定市民 张卫强说到。

除了这些当地海鲜,目前岛城的市场上也有了鲅鱼的身影,这些鲅鱼多数来自南方,青岛本地鲅鱼预计要等到四月中下旬才能上市。

[编辑:芃芃]

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